Groothandelsprijs Glutaminezuur CAS 56-86-0 Voedingskwaliteit L-Glutaminezuur Poeder

Groothandelsprijs Glutaminezuur CAS 56-86-0 L-glutaminezuurpoeder voor levensmiddelen

Glutaminezuur (of de geïoniseerde vorm ervan, glutamaat) is een niet-essentieel aminozuur dat dient als de primaire excitatieve neurotransmitter van de hersenen en een belangrijke speler in het metabolisme.Het is ook de moederverbinding van monosodium glutamaat (MSG), de beroemde (en soms controversiële) smaakversterker.

Belangrijkste voordelen en functies van glutaminezuur
1. Functie van het brein en het zenuwstelsel
Belangrijkste prikkelende neurotransmitter Essentieel voor leren, geheugen en synaptische plasticiteit.

Voorloper van GABA (kalmerende neurotransmitter), helpt bij het in evenwicht brengen van hersenaccitatie/inhibitie.

Kan de cognitieve functie ondersteunen en beschermen tegen neurodegeneratieve ziekten (onderzoek gaande).

2Proteïne synthese en spierherstel
Overvloedig in spierweefsel, helpt bij herstel en groei.

Vaak opgenomen in BCAA/EAA-supplementen voor herstel.

3Darmgezondheid en spijsvertering
Het voedt darmcellen, ondersteunt de integriteit van de darmwand.

Wordt gebruikt bij de synthese van glutamine (kritisch voor de darmreparatie).

4Ondersteuning van het immuunsysteem
Helpt lymfocyten (immuuncellen) optimaal te functioneren.

Kan de productie van antilichamen verbeteren.

5Umami Flavor & MSG
Monosodiumglutamaat (MSG) is afgeleid van glutaminezuur en verbetert de hartige smaak van voedingsmiddelen.

In tegenstelling tot mythen wordt MSG doorgaans door de FDA als veilig erkend (GRAS), hoewel sommigen het "Chinese Restaurant Syndroom" (mild gevoeligheid) kunnen ervaren.