100% natuurlijke Acai Berry poeder Acai Berry extract 10:1

100% natuurlijke Acai Berry poeder Acai Berry extract 10:1

Wat is Acai Berry Extract?

Acai-bessen extractis een geconcentreerde vorm van de voedingsstoffen en plantaardige verbindingen die voorkomen in de acaibessie (Euterpe oleracea), een kleine, donkerpaarse vrucht uit de regenwouden van Midden- en Zuid-Amerika,met name de Amazone in Brazilië.

De verse bessen zijn zeer bederfelijk, dus buiten hun oorspronkelijke regio, is het meest voorkomend als bevroren pulp, poeder, sap, of in supplementvorm als extract.Het extract wordt gemaakt door het water en de vezels te verwijderen, waardoor een krachtig geconcentreerd bestanddeel van de actieve bestanddelen achterblijft.

Belangrijke actieve stoffen en voedingswaarde vanAcai Berry Extract

De gezondheidsclaims rondom acai zijn voornamelijk gerelateerd aan het dichte voedingsprofiel, met name de hoge concentratie van:

Anthocyanen: Dit zijn krachtige antioxidanten die de bes zijn diepe paarse kleur geven.Ze maken deel uit van een grotere groep verbindingen die polyfenolen worden genoemd en staan erom bekend dat ze vrije radicalen neutraliseren die oxidatieve stress kunnen veroorzaken en cellen kunnen beschadigen.

Andere polyfenolen: met inbegrip van proanthocyanidinen, die ook krachtige antioxidanten zijn.

Gezonde vetten: De bes is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten (zoals oliezuur, dat ook in olijfolie voorkomt) en meervoudig onverzadigde vetten, waaronder omega-6- en omega-9-vetzuren.

Vezels: De pulp bevat een aanzienlijke hoeveelheid voedingsvezels.

Plantensterolen: Deze stoffen kunnen de absorptie van cholesterol in de darm blokkeren.

Fruit en groentenpoeder kan op grote schaal worden gebruikt in voedsel en dranken, gezondheidsvoedsel.

Fruit en groentenpoeder heeft de volgende voordelen:

1Een laag vochtgehalte kan de opslagperiode verlengen en de kosten van opslag, vervoer en verpakking verlagen.

2Het gebruik van grondstoffen is hoog en de eisen aan grondstoffen zijn niet hoog, vooral voor de grootte en vorm van de grondstoffen.

3Bij de verwerking dient bijzondere aandacht te worden besteed aan de verwijdering van ontbindende delen van groenten en fruit (volledige verwijdering van krachtige kankerverwekkende stoffen zoals aflatoxine en patuline).de residuen van bestrijdingsmiddelen in groenten en fruit grondig verwijderenNa verwijdering van deze bijwerkingen verbreedt het fruit- en groentenpoeder het toepassingsbereik van groenten en fruit grondstoffen met weinig voedingswaardeverlies.Uit onderzoek is gebleken dat fruit- en groentepoeder in bijna alle sectoren van de voedselverwerking kan worden gebruikt, en kan worden gebruikt om de voedingswaarde, kleur en smaak van het product te verbeteren.