Beschrijving: Uitgetrokken uit de wortel van Maca
Uiterlijk: lichtbruin geel poeder
Actief bestanddeel: Macamide en Macaenes
Specificatie: 4:1,10:1,201 of aangepast
Inleiding:
Maca-meel is een uitstekend emulgator dat kan worden gebruikt om vetten en oliën samen met zetmeel of suikers te mengen in dranken, desserts en recepten.
Als men bijvoorbeeld een drankje maakt dat agavenektar en cacaopoeder bevat, kan Maca worden gebruikt om deze twee voedingsmiddelen samen te mengen
Het is een heerlijke smaak.