Adenosine-monophosfaatpoeder ((AMP), ook bekend als adenosine-monophosfaat, 5'-adenine-nucleotide of adenylaat,is een ribonucleïnezuur (RNA) in het nucleotide Het is een ester van fosforzuur en nucleoside, en bestaat uit fosfaatfunctiegroepen, pentose-glykanen en basisadenine.