Groothandelsprijs Vegan Eiwitsupplement Erwteneiwitisolaat Erwt Erwteneiwit Peptide Eiwitpoeder 70% 80%

Groothandel Prijs Vegan Protein Supplement Erwt Protein Isolaat Erwt Protein Peptide Eiwitpoeder 70% 80%

Eiwitten van erwtenis een plantaardig eiwit van hoge kwaliteit, afgeleid van gele gespleten erwten (Pisum sativum L.). Het is uitgegroeid tot een toonaangevend alternatief voor dierlijke eiwitten, gewaardeerd om zijn voedingswaarde,veelzijdigheid in voedingsmiddelentoepassingen, en duurzaamheidsvoordelen.

Eiwitten van erwtenDe functionaliteiten van het product, zoals emulgatie, gelatie, water- en oliehoudendheid, maken het een veelzijdig ingrediënt:

Vleesalternatieven: Wordt gebruikt in plantaardige burgers, worstjes en gehaktballen om de textuur van vlees te reproduceren.Eiwitisolaat van erwtenis een belangrijk ingrediënt in 3D-geprinte vleesanalogen en gekweekte vleessteigeringen.

Melkproducten: In plantaardige melk, yoghurt en kaas, waar het een romige textuur geeft.

Bakkerij en snacks: Wordt gebruikt als ei vervanger in gebak en om eiwit bars en gebak te versterken.

Dranken: wordt toegevoegd aan eiwitshakes en verrijkte dranken, hoewel de toepassing ervan in heldere dranken kan worden beperkt door oplosbaarheidsproblemen.